步骤1
食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个 。调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克 。
步骤2
干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干 。
步骤3
蒜切末 。
步骤4
干辣椒切段 。
步骤5
热锅倒油，油温5成热时，下蚕豆，炒2分钟，放蒜、干辣椒，炒香，加清水没过食材，调入盐、五香粉，煮20分钟 。
步骤6
放入鸡精，炒匀即可 。【水煮干蚕豆的做法 水煮干蚕豆怎么做】
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