油酥饼的做法 油酥饼怎么做


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步骤1
食材:中筋面粉260克、温水140克、小葱2根调味料:食用油5克、玉米油30克、盐3克、五香粉1克
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步骤2
温水中加入200克面粉、2克盐,拌匀揉成面团
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步骤3
醒发20分钟
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步骤4
均分成8份,搓成圆形
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步骤5
盆中放入60克面粉、玉米油、1克盐、五香粉、葱花,拌匀成油酥
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步骤6
面皮擀平,包入油酥,收口向下,擀成长条
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步骤7
卷起,松弛15分钟
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步骤8
取出,竖向压扁,擀成长条
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步骤9
平底锅刷薄油,小火加热,放入饼胚煎至两面金黄即可 。【油酥饼的做法 油酥饼怎么做】
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