1、用料：火腿肠3根、盐少量、辣椒油/油辣子各种调料适量 。
2、将火腿肠拆开 ， 用刀斜切 ， 可以切三面也可以切四面 ， 不要太深 。
3、空气炸锅里铺一张油纸 ， 防止下次做东西串味 ， 也可不放 。
4、将火腿肠各面抹油 ， 抹油是为了有油炸口感而不会太干（提前抹盐有点咸 ， 还是把盐放在调料里吧） 。
【空气炸锅炸火腿肠的做法需要几分钟 空气炸锅炸火腿肠的做法分享】5、将空气炸锅预热200度炸15分钟 。
6、将火腿肠弄进盘子里 。
7、开始做调料汁 ， 放适量芝麻油 ， 生抽 ， 老抽 。
8、再加入较多孜然粉 ， 加少许五香粉和花椒粉 。
9、加辣椒油或者油泼辣子 ， 再加些盐 。
10、调料汁做成 ， （试试盐味够不够） ， 将调料汁抹在火腿肠上 。
11、完成 ， 可以将火腿肠切成小块 ， 方便吃 。
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