1、食材准备：千页豆腐一块、青椒三根、胡萝卜一根、洋葱、蒜适量 。
【千页豆腐怎么炒好吃又简单 千页豆腐如何炒好吃又简单】2、首先需要将千页豆腐冲洗干净切片备用 。
3、然后再把青椒洗净切片、洋葱洗净切片、胡萝卜去皮洗净切片备用 。
4、锅里水烧开放入千页豆腐焯水2分钟 ， 捞出沥干水分备用 。
5、碗里放入适量蚝油、老抽、盐、白糖、鸡精、生粉 ， 再加入适量温水搅拌均匀 。
6、热锅烧油至6成热 ， 放入蒜片爆香 。
7、放入青椒胡萝卜洋葱炒匀 。
8、放入千页豆腐翻炒均匀 。
9、将调制好的料汁倒入 。
10、翻炒均匀即可 。
11、出锅装盘 ， 小炒千页豆腐就做好了 ， 吃起来口感鲜美 ， 既有豆香的本味 ， 又有融合了料汁的鲜味 ， 超级好吃下饭 。
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