步骤1
所需食材：皮肚300克、香菜2根、小米椒1个 。所需调料：盐1勺、胡椒粉1克、米醋2克、芝麻油2克、糖2克 。
步骤2
皮肚温水浸泡半小时后切条 。
步骤3
香菜切段 。
步骤4
皮肚煮3-5分钟捞出沥干 。
步骤5
小米辣切圈 。
步骤6
取一碗放入皮肚、香菜、小米椒 。
步骤7
调入米醋、盐、、一点点糖、芝麻油，少许胡椒粉，拌匀即可 。
【凉拌皮肚的做法 凉拌皮肚怎么做】
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