步骤1
准备食材：黑巧克力150g、无盐黄油15g、淡奶油60g、朗姆酒10g、可可粉20g 。
步骤2
【松露巧克力的做法 松露巧克力怎么做】将巧克力切碎 ， 放入盆中 。
步骤3
将盆子置于装有热水的锅中 ， 加热 。倒入淡奶油 ， 隔水加热至融化 ， 中途可以经常搅拌 。
步骤4
加入融化的黄油 ， 搅拌均匀 。
步骤5
倒入朗姆酒继续搅拌 。
步骤6
将盆从锅中拿出 ， 稍微冷却后盖上保鲜膜 ， 然后放进冰箱冷藏2个半小时 。
步骤7
最后将冷藏好的巧克力取出 ， 用手搓成小圆球 ， 并裹上可可粉 ， 冷藏至变硬即可 。
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