【汤圆和元宵一样吗,汤圆和元宵这些方面不一样】 正月十五元宵节 ， 家家户户吃元宵 ， 也有的地方是吃汤圆 ， 从外观上看着这汤圆和元宵似乎区别不大 ， 叫法也不同 ， 但也有人这两是一个东西 ， 不知道汤圆和元宵是一样还是不一样呢？
汤圆和元宵一样吗 1 不一样 。
汤圆和元宵虽然都是元宵节的传统美食 ， 外观上也都是白色圆球形状 ， 而且所用的制作原料都是糯米和馅料 ， 但两者仍存在诸多方面的不同 ， 如食用地域、制作方法、馅料、口感、保质期等 。
注意选购的时候如果自己无法区分的话 ， 可通过食品外包装袋或询问售卖人员进行选购汤圆或元宵 ， 但一定要留意配料、致敏信息；产品标签上的生产日期和保质期 ， 避免购买临近保质期的产品 ， 并按贮存条件和烹煮说明进行保存和食用 。
汤圆和元宵这些方面不一样 2 1、做法不同 汤圆是“包”出来的 ， 元宵是“滚”出来的 。
2、外皮不同 汤圆用的是和好的面团 ， 外皮表面光滑黏糯 ， 而元宵是直接用干粉一层层滚起来的 ， 所以外皮相对干燥松软粗糙一些 。
3、馅料不同 汤圆元宵的馅料偏硬 ， 一般是甜口为主 ， 黑芝麻、豆沙都是常见的馅料 。 汤圆的馅偏软 ， 口味繁多 ， 咸甜荤素都有 ， 还有新奇口味 ， 如鲜肉、水果、鲜花、冰激凌、巧克力等口味 。
4、煮好的汤水质不同 元宵因为用的干粉 ， 煮的时间一般要10分钟以上 ， 汤水比较浑浊 ， 而汤圆大概煮3-5分钟漂起来就可以了 ， 汤则更清澈 。
5、保存时间不同 汤圆一般是工厂提前做好 ， 然后冷冻保存 ， 低温下可以放一年左右 ， 一年四季都有得吃；而元宵多为元宵节当天现做现卖 ， 保质期也就是1-2天左右 。
6、口感不同 汤圆和元宵所用的馅料以及外皮厚薄等有所区别 ， 即使是采用水煮的方式煮好后 ， 尝试的口感都是有较大区别的 ， 一般汤圆的口感一般更为细腻 ， 元宵就略带粗糙 ， 但是有嚼劲 ， 不过味道各有特色 ， 根据自己喜好选择即可 。
汤圆和元宵哪个可以炸着吃 3 都可以炸着吃 ， 但元宵更适合炸 。
冷冻的汤圆可以直接下锅炸 ， 不宜解冻 ， 否则汤圆会有多余的水分 ， 从而导致油炸时炸锅 ， 而元宵是现做的 ， 常温下锅油炸炸锅现象少 ， 一般 ， 油温烧至七成时将元宵一个一个放进去 ， 然后用漏勺推动 ， 待外皮定型变黄色时用漏勺捞起来 ， 用汤勺轻轻敲击元宵 ， 然后再放回油中 ， 再捞出再敲 ， 重复以上动作几次 ， 炸至元宵外皮呈现金黄色时捞出就可以了 。
元宵和汤圆对于哪类人群不能食用 4 1、糖尿病患者 元宵和汤圆淀粉含量丰富 ， 食用热量高 ， 糖分高 ， 不适宜糖尿病人群食用 ， 否则会加重病情 ， 不利于身体康复 。
2、婴幼儿 一方面汤圆和元宵食用较难消化 ， 婴幼儿消化功能较弱 ， 吃后会加重消化负担 ， 对肠胃不利 ， 另一方面婴幼儿吞咽较小 ， 而汤圆和元宵相对较黏 ， 较大 ， 容易黏住喉咙 ， 导致卡喉现象 ， 因此不建议婴幼儿食用 。
3、胃肠道疾病者 胃肠道疾病人群食用汤圆较难消化 ， 反而会增加肠胃负担 ， 对病情不利 ， 而且吃后胃酸分泌过多 ， 还可能引发胃痛、反酸、呕吐等不适 。
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