1、主料：番茄150克、虾180克、洋葱20克、胡萝卜30克、香菇80克、青椒20克、高筋粉150克、橄榄油40毫升、盐2克、白糖5克、黑胡椒粉2克、大蒜2克、芝士40克 。
【鲜虾口蘑披萨的做法 口蘑鲜虾披萨怎么做】2、鲜虾洗干净 ， 去虾头、虾壳、虾线 。
3、入煮锅焯水后捞出备用 。
4、番茄、香菇、洋葱、胡萝卜、青椒洗干净 。
5、香菇、洋葱、胡萝卜、青椒切成丁 ， 番茄切碎 。
6、起油锅 ， 香菇、胡萝卜入锅过油 。
7、洋葱、青椒入锅过油后盛出 。
8、再起油锅 ， 洋葱碎入锅炒香 。
9、番茄入锅炒 ， 加白糖炒 ， 加盐炒 。
10、炒至汁稠 ， 加黑胡椒粉炒 ， 炒均匀 ， 披萨酱就好了 ， 盛出备用 。
11、面包粉加酵母粉和成面团 ， 揉至拉模静置醒发 ， 醒发好擀成圆形 ， 放在披萨盘中 ， 用叉子叉些小孔 。
12、加披萨酱 ， 撒上芝士 。
13、再撒上其他过油后的食材、鲜虾 。
14、再撒芝士后将烤披萨放入烤箱下层 ， 上下加热 ， 190度左右烘培 ， 5分钟后将披萨盘移至中层 ， 约10分钟烘培 。
15、取出披萨盘 ， 撒上芝士 ， 将披萨盘放入烤箱中层再烘培5分钟左右即可 。
