生蚝是生活中常见的一种海产品 ， 其口感鲜嫩 ， 营养价值丰富 ， 在生活中是很受欢迎的 ， 那白灼生蚝冷水还是开水下锅？蒸生蚝冷水下锅10分钟能熟吗？
白灼生蚝冷水还是开水下锅 1 建议冷水下锅比较好 。
生蚝又被称为海蛎子 ， 是一种常见的海洋贝类 ， 味甘咸性寒 ， 其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸以及多种矿物质成分 ， 白灼生蚝是其一种常见的吃法 ， 白灼生蚝的时候建议冷水下锅比较好 ， 这样生蚝可以随着水温的升高慢慢变熟 ， 可以使生蚝口感鲜嫩；如果是热水下锅的话 ， 虽说熟的比较快 ， 但同时会导致生蚝营养价值流失严重 ， 并且导致其口感变老 ， 因此还是建议冷水下锅会比较好一些 。
蒸生蚝冷水下锅10分钟能熟吗 2 基本能熟 。
生蚝口感鲜嫩 ， 其营养价值以及食用价值都是很高的 ， 而生蚝其中的成分都比较容易熟 ， 因此对于正常大小的生蚝 ， 放在冷水锅中煮10分钟左右都是可以熟的 。 但如果生蚝的个头比较大 ， 或者数量比较多 ， 那么此时蒸生蚝的时间就会延长 ， 可能需要15分钟左右 。
生蚝里面像屎一样的东西是什么 3 生蚝主要是以海里面的浮游生物为食 ， 其里面像屎但又不是屎的东西 ， 其实是生蚝吃进去但是没有及时被消化的食物残渣 ， 这些物质主要存在于生蚝的肠腺中 ， 而肠腺是生蚝的消化器官 ， 并非排泄器官 ， 所以生蚝里面像屎一样的东西主要考虑为食物残渣 。
生蚝有什么地方不能吃 4 生蚝的营养价值比较高 ， 但并不是什么部门都可以吃的 ， 生蚝以下部位不能吃：
外壳【白灼生蚝冷水还是开水下锅,蒸生蚝冷水下锅10分钟能熟吗】 生蚝外壳是比较坚硬的 ， 一般都是不吃的 ， 吃进去也不宜被消化 ， 反而容易对人体健康造成威胁 。
内脏 生蚝的内脏不能吃 ， 包括生蚝肠腺食物残渣 ， 因为其中可能含有大量的细菌以及微生物 ， 人体食用后可能会对自身的健康造成伤害 。
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