【长期吃豆腐乳的危害，吃豆腐乳的最大害处】 豆腐乳是很多家庭每天都要吃的家常菜 。 因为豆腐乳的味道比较刺激 ， 经常会让人食欲大增 ， 所以很多人都很喜欢吃豆腐乳 。 但是 ， 很多人认为吃豆腐对身体不好 。 那么长期吃豆腐乳的危害 ， 吃豆腐乳的最大害处？以下文章详细介绍 。
长期吃豆腐乳的危害会有以下这些：
1、增加肾脏负担
正常情况下 ， 人摄入体内的植物蛋白会被代谢掉 ， 大部分最终分解为氮废物 ， 由肾脏排出体外 。 但是腐乳中嘌呤的含量比较高 ， 需要分解成尿酸排出体外 。 但是肾不好 ， 肾功能差的话 ， 腐乳过多会增加肾脏负担 。
2、加速动脉硬化
大豆制品富含蛋氨酸 ， 蛋氨酸在酶的作用下可以转化为半胱氨酸 。 半胱氨酸能损伤动脉壁的内皮细胞 ， 使胆固醇和甘油三酯容易沉积在动脉壁上 ， 促进动脉硬化的形成 。
3、导致碘缺乏病
制作豆腐乳中的豆类含有一种叫皂甙的物质 ， 可以促进人体内碘的排泄 。 如果长期大量食用豆腐乳 ， 会导致缺碘 。
4、诱发痛风
豆腐乳含有较多的嘌呤 ， 痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致尿酸受累而引起的疾病 ， 所以痛风患者多吃豆腐乳会加重痛风的程度 。
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