前几天买了一把红菜苔回来 ， 但是忘记吃了 ， 今天发现都开花了 ， 那红菜苔开花了之后还能吃吗？
红菜苔开花了还能吃吗 1 能吃但不建议吃 。
如果红菜苔已经开花了的话 ， 那么就证明这颗红菜苔已经比较老了 ， 此时的红菜苔虽然并不含有毒性物质 ， 想吃的话是可以继续吃的 。
但是吃起来质地会比较粗糙 ， 而且还会带有较大的苦味 ， 所以对于开花了的红菜苔来说一般是不建议再继续吃的 ， 平时在购买红菜苔的时候也要注意选择那些还未开花的红菜苔 。
红菜苔上面的花要摘吗 2 视情况而定 。
红菜苔上面花的部分中并不含有毒性物质 ， 如果想吃的话是可以吃的 ， 但是一般来说花蕊在未开放之前质地是比较嫩的 ， 而且几乎不含有苦味 ， 此时吃起来口感是比较好的 ， 而且还能为人体补充更为丰富的营养物质 ， 是不需要摘的 。
但是如果红菜苔已经开花了的话 ， 那么其质地就会变老 ， 而且吃起来也会有很重的苦味 ， 此时建议最好是将花摘掉之后再吃 。
红菜苔什么时候最好吃 3 建议秋冬季节的时候吃 。
红菜苔是属于秋冬季节的蔬菜 ， 有早熟品种也有晚熟品种 ， 一般在每年10月份的时候就开始上市了 ， 一直可以持续到来年的1-2月份左右 ， 上市期长达4个月左右 。
如果要吃红菜苔的话 ， 那么建议可以在天气变凉、打霜之后再吃 ， 这样红菜苔中所含的糖分含量会更高一些 ， 吃起来口感也会更加清甜 。
红菜苔能生吃吗 4 不建议生吃 。
虽然生活中很多蔬菜都能生吃 ， 但是对于红菜苔来说 ， 其中含有一定的苦味成分 ， 如果直接生吃的话就会比较苦 。
【红菜苔开花了还能吃吗,红菜苔上面的花要摘吗】 而且红菜苔是生长在土壤里面的 ， 其本身也会带有一定的灰尘、泥土、细菌等杂质 ， 如果直接生吃的话那么也会对人体的肠胃造成较大的刺激 ， 容易出现腹痛腹泻、恶习呕吐等不适的症状 ， 所以建议最好是将其做熟之后再吃 ， 这样不论是口感还是安全都会更好一些 。
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