步骤1
食材：鸡腿300克、茄子1根、土豆1个、青椒1个、红椒1个、大蒜4瓣、姜4克 。调味料：食用油10克、冰糖5克、料酒3克、生抽3克、老抽1克、蚝油2克、黄豆酱3克、盐1克、鸡精2克 。
步骤2
鸡腿切块，放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出 。
步骤3
茄子切长条 。
步骤4
土豆去皮，切块 。
步骤5
青椒切块 。
步骤6
红椒切块 。
步骤7
大蒜切粒 。
步骤8
姜切片 。
步骤9
炒锅中油温5成热时，下入冰糖，炒融化，放入鸡肉，炒至变色，加入姜片、蒜粒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱，翻炒炒匀 。
步骤10
加清水没过食材，大火煮15分钟，放入茄子、土豆、盐，焖煮15分钟，放入青椒、红椒，炒匀 。
步骤11
大火收汁，盛出即可 。【黄焖鸡茄子的做法 黄焖鸡茄子怎么做】
推荐阅读
- 弯组词 弯的意思
- 关于开始工作了发朋友圈的句子 关于开始工作了发朋友圈的句子推荐
- 我想对书中的人物谁说作文【通用8篇】
- 伊朗的首都是哪里 伊朗介绍
- 心中的风景作文【范文8篇】
- 小学生作文西瓜的描述【范文5篇】
- 刘的拼音 刘的意思
- 五个字的电视栏目【范文6篇】
- 分手分离的句子说说心情短语 分开的心情说说
- 爵士音乐起源于哪里 爵士音乐的风格有哪些