![螃蟹怎么做好吃 香辣炒蟹的做法](http://pic.yunnanlong.com/220920/1R13U591-0.jpg)
螃蟹清洗干净 , 然后切成块 , 红椒切块状 , 大葱切成段 , 生姜切姜末 , 炒锅里加适量油 , 烧热后 , 放生姜末、葱段、红椒等配料快速翻炒 , 放螃蟹块继续翻炒 , 然后倒入料酒炒匀 , 再加入2勺酱油 , 翻炒均匀 , 加白糖和少许盐调味 , 最后加水盖上锅盖大火收汁 , 盛出装盘即可 。
![螃蟹怎么做好吃 香辣炒蟹的做法](http://pic.yunnanlong.com/220920/1R13W402-1.jpg)
螃蟹怎么做好吃
主料
螃蟹3只
辅料
生姜1块 , 酱油2勺 , 彩椒半个 , 葱1根 , 红椒2个 , 料酒3勺 , 白糖2勺 , 盐少许
香辣炒蟹的做法:
1.将螃蟹清洗干净 , 然后切成块备用 。
2.将红椒切成块状 , 大葱切成段 , 生姜切成姜末 。
3.炒锅里面加入适量油 , 油烧热之后 , 放入生姜末、葱段、红椒等配料快速翻炒 。
【螃蟹怎么做好吃 香辣炒蟹的做法】4.放入螃蟹块继续翻炒 , 然后倒入料酒 , 翻炒均匀 。
5.再加入2勺酱油 , 翻炒均匀 ,
6.加入白糖和少许盐调味 , 最后加水盖上锅盖 , 大火收汁 , 盛出装盘即可 。
小贴士:
螃蟹一定要清洗干净 , 最好用小刷子 , 仔细的清洗 , 洗出里面的泥沙 。
螃蟹属于寒性食物 , 所以孕妇最好不要食用 。
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