最近是冬笋大量上市的季节， 新鲜的冬笋吃起来十分脆嫩， 那吃冬笋有些什么好处和坏处呢？
吃冬笋的好处和坏处 1 好处 1、消食化积：冬笋中含有较多的膳食纤维素， 食用后能够有效地促进肠胃的蠕动， 帮助食物进行消化和吸收， 因此对于一些肠胃蠕动速度较慢、排便困难以及消化不良的人群来说， 平时可以适当地吃一些冬笋来消食化积 。
2、透疹解毒：从中医的角度上来看， 冬笋味甘、性寒， 对于人体来说具有透疹解毒的作用， 因此对于一些痘疹不出的小儿来说， 可以适当地吃一些冬笋来发痘疹 。
坏处 冬笋是生活中一种比较常见的蔬菜， 其中含有丰富的营养物质， 食用后可以为人体补充多种营养元素， 并能帮助维持人体组织器官的正常生理功能， 提高人体的新陈代谢， 因此一般在适量食用的情况下， 是不会对人体健康造成较大危害的 。
冬笋不适合什么人吃 2 1、脾胃虚寒：冬笋中含有较多的膳食纤维， 其性质偏寒性， 食用后会对人体的脾胃造成一定的刺激， 因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说是不建议食用的， 以免出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状 。
2、患结石者：冬笋中含有较多的草酸， 食用后可以与体内的钙元素结合形成草酸钙沉淀， 因此对于一些本身患有结石的患者来说是需要少吃或不吃的， 而且在吃之前也要先将冬笋经过焯水 。
吃冬笋会过敏吗 3 因人而异 。
冬笋是属于一种蔬菜， 其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质， 一般来说并不容易导致人体出现过敏的症状 。
但是因为每个人的体质都不一样， 所以对于不同人群来说， 其过敏源也是不一样的， 对于某些特殊体质的人群来说， 吃了冬笋之后也有可能会出现过敏的现象， 此时就不建议再继续吃了 。
对冬笋过敏会有什么症状 4 因人而异 。
因为每个人的体质都不一样， 因此对于不同人群来说， 吃了冬笋之后出现的过敏症状也是不一样的， 如果只是少量食用， 症状并不严重的话， 那么主要表现的是皮肤瘙痒、红肿、起红疹等 。
【吃冬笋的好处和坏处,冬笋不适合什么人吃】 但如果食用量比较大、症状比较严重的话， 那么还有可能会引起人体出现胃肠道不适以及神经中枢系统的症状， 一般表现为腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等 。
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