步骤1
准备食材：龙虾尾200克、油适量、小葱1根 ， 姜1块 ， 蒜3瓣 ， 干辣椒5克、花椒5克、料酒1茶匙、豆瓣酱30克、蚝油1茶匙、啤酒1罐、盐1茶匙、白芝麻5克 。
步骤2
姜切片 。
步骤3
蒜切片 。
步骤4
龙虾抽出虾线洗净 。
步骤5
【龙虾尾怎么做 龙虾尾怎么做好吃】小葱切段 。
步骤6
干辣椒切段 。
步骤7
首先起锅倒水 ， 水开下入龙虾尾焯水5分钟捞出备用 。
步骤8
然后起锅倒油 ， 油热放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱 ， 炒出香味 。
步骤9
接着倒入虾尾翻炒均匀 ， 再倒入啤酒、料酒、蚝油、盐 ， 焖煮10分钟 。
步骤10
最后盛入盘中 ， 撒上白芝麻即可 。
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