步骤1
准备材料：面条300克 ， 小葱2根 ， 生姜1块 ， 大蒜20克 ， 生抽1汤匙 ， 香油2克 ， 盐1茶匙 ， 鸡精1茶匙 ， 辣椒面10克、油适量 。
步骤2
葱姜蒜切末 。
【油泼面的做法 油泼面怎么做】步骤3
锅中加入适量清水煮开 ， 放入面条煮熟 ， 捞出过凉水 ， 放入碗中 。
步骤4
放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克 。
步骤5
锅中倒入适量油 ， 油温烧至8成热 ， 将热油淋在面上 ， 食用即可 。
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