【肝腰合炒的做法】1、猪腰洗净，腰花洗净横向斜刀切片（注意底部不能切断）切好后竖向切片（前刀不切断，第三刀再切断） 。猪肝洗净切薄片 。干木耳放入温水中泡发，撕成小朵 。大葱斜切 。
2.将切好的腰花和猪肝中放入啤酒300毫升，抓洗出血水后沥干，放入盐半勺、胡椒粉1克、生抽半勺（加老抽2克）、料酒半勺、鸡蛋黄1个，拌匀后放入淀粉1勺拌匀 。
3.碗中放入盐半勺、白糖半勺、胡椒粉1克、蚝油3克、生抽半勺、料酒1勺、淀粉2克 。拌匀成酱汁。刀切片，红椒切小块 。蒜3瓣切片，泡姜1块切片，泡椒50克切碎 。
4.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入泡姜、蒜片、泡椒爆香，放入肝腰快速滑炒至断生，加入红椒、木耳、大葱翻炒均匀，加入调好的酱汁翻炒10秒即可出锅 。
推荐阅读
- 哪些人不适合喝赤红豆薏米茶,赤小豆薏米茶冬天可以喝吗
- 尖椒肉末炒皮蛋的做法 尖椒肉末炒皮蛋怎么做
- 合集15篇 年终工作总结
- 七夕节送女朋友花可以吗 怎么挑选适合的花送女朋友？
- 适合初中生写的命题作文【范文5篇】
- 适合深夜发朋友圈的句子怀旧 适合深夜发朋友圈的句子
- 蛋炒饭怎么做好吃 蛋炒饭的做法
- 菠萝蜜一天可以吃多少,菠萝蜜不适合什么人吃
- 适合女孩的英文名字 好听又简短的女孩英文名字
- 瘦肉炒苦瓜 瘦肉炒苦瓜怎么做