步骤1
食材：猪瘦肉150克、青椒8个、蒜2瓣、姜2克调味料：食用油5克、生抽1克、料酒2克、盐2克、淀粉2克
步骤2
猪瘦肉切薄片、加生抽、料酒、淀粉、拌匀、腌制10分钟 。
步骤3
姜切丝、蒜切片 。
步骤4
青椒洗净、沥干水分 。
步骤5
炒锅中放入青椒、小火煎出虎皮、放2克盐、炒匀盛出、擂碎 。
步骤6
另起新锅、倒入食用油、油温6成热时、下肉片、炒散、加姜、蒜、爆香 。
步骤7
倒入擂好的青椒、炒匀即可 。【擂辣椒炒肉的做法 擂辣椒炒肉怎么做】
推荐阅读
- 辣椒适合什么季节播种 秋季什么时候种植辣椒最适当??
- 牛心菜辣椒的做法 牛心菜辣椒怎么做
- 尖椒炒肉的做法 尖椒炒肉怎么做
- 芹菜炒肉丝的做法 怎么做芹菜炒肉丝
- 蒜苔炒肉的做法 蒜苔炒肉怎么做
- 凉薯炒肉丝的做法 凉薯炒肉丝怎么做
- 千张炒肉的做法湘菜 千张炒肉怎么做
- 杭椒炒肉的家常做法 杭椒炒肉怎么炒
- 榨菜炒肉丝的做法 榨菜炒肉丝的做法
- 辣椒炒鸡蛋的做法 辣椒炒鸡蛋怎么做