碱的定义 碱的介绍


碱的定义 碱的介绍


1、在酸碱电离理论中 , 碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质;在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质;在酸碱电子理论中 , 碱指电子给予体 。
2、工业碱:工业纯碱(碳酸钠Na2CO3)、工业烧碱(氢氧化钠NaOH)、工业重碱(NaHCO3) 。工业碱的纯度和杂质(可能含有重金属等)含量满足一般性工业使用 , 工艺相对简单 , 可以进行大规模工业生产 , 对人体有危害 。
【碱的定义 碱的介绍】3、食用碱:食用纯碱(碳酸钠Na2CO3 , 分子式相同 , 但没有工业纯碱的杂质)和食用小苏打(碳酸氢钠NaHCO3) 。

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