7. 晾10分钟左右 ， 再将凝结的牛奶全部倒入过滤的纱布中；（PS：过滤纱布建议先用开水烫洗一下）
8. 将过滤纱布束口 ， 放在过滤器或过滤网里过滤30分钟 ， 将乳清过滤出来；（PS：如天气太热 ， 可放冰箱过滤）
9. 过滤的乳清也有营养 ， 不要扔掉 ， 可以用来做牛奶 ， 煮汤 ， 做菜；
10. 这是初步过滤好的奶酪块 ， 奶渣松散 ， 也可以食用；
11. 想要成形的奶酪块 ， 建议用重物挤压1小时；（PS：奶酪块是挤出多余水分 ， 营养密度更高 ， 更漂亮 ， 也更方便做为营养点心食用；我是直接借用做豆腐模具 ， 你们随便找本厚重点的东西压一下）
【自制奶酪的做法 宝宝吃这食物补钙好】
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