步骤1
准备食材：辣椒粉100克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、香叶5克、姜1块、大葱1段 。
步骤2
姜切片 。
步骤3
大葱切段 。
步骤4
首先起锅烧油，油温5成热，加入八角、桂皮、花椒、香叶、姜片、大葱小火炸出香味 。
【红油的做法 红油的做法】步骤5
然后捞出香料，留油备用 。
步骤6
再倒入辣椒粉、少许清水搅拌均匀，小火熬5分钟 。
步骤7
接着碗中放上滤网，将红油倒入碗中放凉 。
步骤8
最后盛入小碗中即可 。
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