食材：空心菜500克、大蒜1瓣、干辣椒3颗
【清炒空心菜的做法】步骤：
1、空心菜500克洗净 ， 沥干水分备用 ， 大蒜切片 ， 干辣椒剪成小段;
2、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入蒜片 ， 放入干辣椒炒香后 ， 放入空心菜 ， 快速翻炒;
3、空心菜炒软后放入盐1勺 ， 鸡精1勺 ， 调味即可出锅 。
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