宝宝春天吃什么菜好 , 这3款让宝宝胃口大开 , 宝妈们还不快学起来 。
宝宝春天吃什么菜好
鲜果蝴蝶卷
食材:珍珠米、鸡蛋、牛油果、红心柚子、樱花粉、海苔
制作步骤:
1、将米饭煮熟分成两份 , 一部分拌入少许麻油和食盐 , 一份拌入樱花粉调成粉色 。 如果没有樱花粉 , 也可用红心火龙果汁或樱桃汁代替 。
2、将鸡蛋打散加入少许食盐调味 , 用小平底锅煎成厚蛋片 , 切成条状备用 。
3、将牛油果切片、红柚去皮取果肉备用 。
4、取海苔放在竹帘上 , 平铺上粉色米饭 , 铺好后压上保鲜膜 。 将海苔和米饭一起翻面 。 无米饭的海苔朝上 , 放在竹帘上 。 翻好面后 , 在此面海苔上平铺上白米饭 , 然后依次放上蛋片、牛油果、红柚 。 用竹帘将海苔抬起 , 覆盖食材并压成水滴形状 。
5、取下保鲜膜 , 刀沾水将寿司切块 。 取两片牛油果 , 和切好的寿司摆成蝴蝶形状 。
小贴士:
这道菜滋阴润燥、补铁补血 , 菠菜和虾中都富含维生素A , 可有效缓解视疲劳 , 改善宝宝视力 。
水煮鲜蔬羊肉串
食材:羊肉、胡萝卜、洋葱、青灯笼椒、红灯笼椒
制作步骤:
1、羊肉切小块潮水沥干 , 加入清水、姜片、少许花椒粒(或料酒) , 炖煮至肉质松软 。
2、将胡萝卜、洋葱、青灯笼椒、红灯笼椒切成大小一致的块状备用 。 再另外剁些洋葱末备用 。
3、做水滴入三五滴花生油 , 将切好的蔬菜块放入水中焯熟 , 捞出备用 。
4、将洋葱末下锅炒香 , 加入酱油、少许耗油、糖、黑胡椒末(或咖喱粉、孜然粉、番茄酱) , 搅拌均匀后加入水熬成酱汁 。
5、取竹签将煮好的蔬菜和羊肉串成串 , 然后把竹签尖端剪平 , 防止孩子刺伤 。 在肉串上均匀涂抹酱汁即可 。 喜欢孜然、咖喱或番茄口味的 , 可将黑胡椒末换掉 。
小贴士:
很多宝宝喜欢吃烤肉串 , 但吃多了容易上火 。 将食材水煮 , 在抹上香浓的酱汁 , 既可满足宝宝食欲 , 又能健康饮食 。
蟹肉果香蛋羹
食材:螃蟹、鸡蛋、橙子
制作步骤:
1、将螃蟹洗净 , 加姜片蒸熟 , 取蟹肉备用 。
2、橙子洗净 , 在顶端切一开口 , 取出橙肉 , 留橙子皮备用 。
3、将鸡蛋打成蛋液加入蟹肉 , 少许食盐调味 。 无需加水 , 直接将蛋液倒入橙皮中 , 盖上橙皮盖子 。
4、锅中做水 , 水烧开后将橙子放入锅中大火蒸15 分钟左右即可 。
小贴士:
此道菜品口感鲜美香甜 , 橙皮可健脾和胃;螃蟹富含蛋白质和钙磷 , 可强身健骨 , 增强宝宝抵抗力
【宝宝春天吃什么菜好 这3款让宝宝胃口大开】
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