步骤1
食材：面粉600克、牛奶200克、鸡蛋2个、酵母5克 。调味料：玉米油20克、蜂蜜20克、绵白糖50克、盐4克 。
步骤2
酵母加少许温水 ， 搅拌融化 ， 牛奶中打入鸡蛋 ， 拌匀 ， 再倒入酵母水、面粉、蜂蜜、绵白糖、盐 ， 拌匀 ， 揉成面团 ， 醒发30分钟 。
步骤3
将面团分成10克一个的小剂子 ， 表面刷薄油 ， 醒发20分钟 。
步骤4
将小剂子搓成长条 ， 绕成麻花形状 ， 继续醒发30分钟 。
步骤5
炒锅中油温8成热时 ， 下入麻花 ， 炸至表面金黄 ， 捞出即可 。【脆皮麻花的做法 脆皮麻花怎么做】
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