昨天在外面的时候买了一些毛肚 ， 准备今天晚上在家里面做火锅吃 ， 然后往里面下毛肚吃 ， 我平时很少吃毛肚 ， 不是很懂怎么吃的 ， 请问毛肚怎么洗才干净呢？下面一起来看看吧！
毛肚怎么洗才干净 1 可以用盐水、淘米水、小苏打水等进行清洗 。
毛肚不像蔬菜一样 ， 简单的进行清洗后就可以食用了 ， 清洗毛肚的时候需要先将毛肚进行浸泡 ， 将毛肚中的异味给浸泡出来 ， 浸泡也可以将毛肚中有脏污给浸泡出来 ， 一般情况下 ， 浸泡一个小时就可以了 ， 之后进行仔细的搓洗就可以了 ， 用盐水主要是消毒 ， 同时进行清洁；淘米水有吸附作用 ， 可以将毛肚中的脏污给吸附出来 ， 清洁度比较好；用小苏打主要是起到清洁的作用 ， 可以将毛肚洗得比较干净 ， 这几种方法都是可以的 ， 按照自己的实际情况进行清洁即可 。
毛肚可以冷冻保存吗 2 可以冷冻保存 。
毛肚主要就是吃一个鲜味 ， 日常在保存毛肚的时候 ， 可以将毛肚放入冰箱进行冷冻保存 ， 冰箱冷冻层的温度比较低 ， 将毛肚放在冷冻层进行保存的话 ， 可以延缓毛肚变质 ， 同时锁住毛肚的鲜味 ， 在毛肚料理前 ， 也可以将毛肚放在冰块上 ， 也是起到锁鲜和保质的作用 ， 不过 ， 毛肚冷冻可以起到锁鲜作用 ， 但是也不要放得太久了 ， 放久了的话 ， 毛肚也会变质的 。
毛肚可以生吃吗 3 建议不要生吃 。
毛肚是一种味道细嫩的食物 ， 一般情况下 ， 毛肚是下火锅吃的 ， 毛肚的营养成分很高 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素及微量元素等 ， 适当的吃一些毛肚具有滋补肠胃、补血补气 ， 解渴、滋阴养血益肾等功效 ， 有利于身体健康 ， 尤其是适合病后孱弱、脾胃虚寒、气血两虚或营养不良的群体服用 ， 毛肚不宜生吃 ， 毛肚是牛的内脏 ， 在毛肚中可能有寄生虫 ， 若生吃了有感染寄生虫病的风险 ， 因此 ， 不建议吃生毛肚 。
毛肚可以烤着吃吗 4 可以 。
【毛肚怎么洗才干净,毛肚可以冷冻保存吗】 毛肚是牛的内脏 ， 本身的味道是比较淡的 ， 一般来说 ， 毛肚是下火锅或者制作成其他重口味饮食进行食用的 ， 若是有需要的话 ， 也可以将毛肚烤着吃 ， 毛肚烤着吃 ， 然后在毛肚上面撒上辣椒、花椒、孜然粉的话 ， 调制出来的饮食味道非常的可口 ， 不过 ， 毛肚是一种味道比较鲜的饮食 ， 毛肚烤出来之后就要立即进行食用 ， 不要放久了、放凉了 ， 放凉了就不好吃了 。
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