步骤1
准备食材：基尾虾200克、咖喱粉20克、洋葱30克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、鸡精1茶匙、小葱1根 。
步骤2
虾剪去虾须 ， 挑去虾线 。
步骤3
洋葱切丁 。
步骤4
胡萝卜切丁 。
步骤5
蒜切片 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
首先锅内倒水 ， 烧热 ， 放入基尾虾 ， 焯水2分钟 ， 捞出备用 。
步骤8
首先起锅倒油 ， 油温6成热 ， 放入蒜、胡萝卜 ， 炒出香味 。
步骤9
然后加入咖喱、虾 ， 翻炒均匀 。
步骤10
再倒入少许清水略煮3分钟 。
步骤11
接着加入盐、鸡精、洋葱 ， 继续翻炒3分钟 。
步骤12
最后盛入盘中 ， 撒上葱花即可 。【咖喱虾的做法 咖喱虾怎么做好吃】
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