【红烧土豆片的做法】
食材：土豆200克、青椒20克、红椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺
步骤：
1、土豆去皮切片，放入清水中浸泡 。青红椒切块，蒜切末 。
2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香 。加入土豆片翻炒均匀 。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟 。
3、待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可 。
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