步骤1
食材：去骨鸡腿2个、香芋200克、姜3克、小葱2根 。调味料：剁椒10克、白糖1克、老抽1克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉1克 。
步骤2
姜切片，小葱切葱花 。去骨鸡腿肉切丁，加姜、白糖、生抽、盐、胡椒粉，拌匀 。
【剁椒香芋蒸鸡的做法 剁椒香芋蒸鸡怎么做】步骤3
腌制20分钟 。
步骤4
香芋切滚刀块 。
步骤5
.鸡腿肉放入碗中，放入香芋、剁椒，拌匀 。
步骤6
用保鲜膜封好，放入蒸锅，大火蒸25分钟，取出，撒葱花即可 。
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