步骤1
食材：蘑菇100克、彩椒1个、水125克、西兰花20克 。调味料：醋125克、白糖3克、盐1克 。
【小蘑菇咸菜怎么做 小蘑菇咸菜的做法】步骤2
蘑菇切四瓣 。
步骤3
彩椒切小块 。
步骤4
西兰花择小朵 ， 放入沸水锅中 ， 煮30秒 ， 捞出备用 。
步骤5
锅中放入水、醋、白糖、盐 ， 拌匀煮沸 ， 放入蘑菇煮2分钟 ， 盛入碗中 ， 加入彩椒拌匀 ， 用西兰花点缀即可 。
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