【干贝的保质期是多长时间,怎么判断干贝过期了】 最近总是容易疲乏无力 ， 想去网上买一点干贝回来煮粥、煲汤喝 ， 那干贝的保质期是多长时间呢？
干贝的保质期是多长时间 1 一年左右 。
干贝是由扇贝的闭壳肌制作而成的 ， 属于一种海鲜干货 ， 其中的水分含量较少 ， 因此相对来说还是属于保质期比较长的一种食材 ， 一般在保存得当的情况下可以保存大约1年左右的时间 。
建议平时可以将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存 ， 如果温度太高的话 ， 那么也可以将其用保鲜袋密封装好 ， 然后置于冰箱中冷藏保存 ， 这样可以防止干贝出现变质的情况 。
怎么判断干贝过期了 2 1、外观：对于新鲜的干贝来说 ， 其外观一般是比较完整的 ， 而且颜色大多是淡黄色的 ， 如果干贝的颗粒已经不完整、破损了的话 ， 而且颜色也比较暗淡的话 ， 那么就证明不太新鲜了 。
2、质地：对于新鲜的干贝来说 ， 其中的含水量是有一定比例的 ， 摸起来既不会太干燥也不会太湿润 ， 而对于已经变质的干贝来说 ， 那么就有可能会出现干枯或者湿润的情况 。
干贝表面有白霜是发霉吗 3 并不一定 。
干贝本身属于一种海鲜 ， 其中含有一定的盐分 ， 所以经过一段时间的放置之后 ， 其中所含的盐分就会慢慢渗出 ， 此时就会在干贝的表面形成一层白霜 ， 但这并不是发霉的情况 ， 其味道和质量也不会发生改变 。
但如果干贝除了有白霜之外 ， 还伴随着酸味、霉味等异味的话 ， 那么就有可能是已经变质了 ， 对于这种干贝来说是不建议再继续吃的 。
干贝泡水后一捏就碎是坏了吗 4 可能是不太新鲜 。
干贝中含有较多的蛋白质 ， 正常情况下干贝的肉质是比较干硬、坚实饱满的 ， 就算是泡过水之后也仍然具有一定的弹性 ， 一般是不会出现一捏就碎的情况的 。
如果干贝泡水后一捏就碎的话 ， 那么有可能是干贝本身就不太新鲜或者保存时间过长所造成的 ， 或者也有可能是泡发时间过长 ， 导致干贝泡发过度 ， 此时如果干贝没有变质的话是可以继续吃的 ， 但如果已经变质了的话就不建议再吃了 。
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