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红薯叶的功效与作用? 红薯叶吃了有什么好处和坏处

小知识

红薯叶 ， 相信很多人都有吃过 ， 味道是非常棒的 。 红薯叶的功效与作用？红薯叶吃了有什么好处和坏处？
红薯叶的功效与作用
1、强化视力：有丰富维生素A ， 可强化视力 。
2、排毒：含丰富的叶绿素 ， 能够“净化血液” ， 帮助排毒 。
3、提高免疫力：含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物 ， 能提高免疫力 ， “预防感冒” 。
4、预防贫血：每天摄取30g的番薯叶 ， 就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E 。
5、预防高血压：富含钾 ， 有助血压控制 ， 预防高血压;
6、改善便秘：丰富的膳食纤维 ， 可促进肠胃蠕动 ， 预防“便秘及痔疮” 。
7、抗癌：含有丰富的多酚 ， 能预防细胞癌变 。
8、促进乳汁分泌：含有黄酮类化合物等物质 ， 能促进乳汁分泌 。

红薯叶的功效与作用? 红薯叶吃了有什么好处和坏处



红薯叶吃了有什么好处和坏处
1、好处：红薯叶富含黏液蛋白 ， 有提高人体免疫力、增强免疫功能、促进新陈代谢的作用;红薯叶中的类胡萝卜素 ， 有防治夜盲症、维持视力健康的功效;经常吃红薯叶还有降血糖、预防动脉硬化以及抗癌的作用 。
2、坏处：红薯叶甘、涩 ， 不易消化 ， 吃多了容易引起肚子胀、消化不良等肠胃不适症状 。
红薯叶 ， 即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶 。 测试表明 ， 每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克 。 将其与常见的蔬菜比较 ， 矿物质与维生素的含量均属上乘 ， 胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜 。 因此 ， 亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种 ， 称其为“蔬菜皇后” 。
【红薯叶的功效与作用? 红薯叶吃了有什么好处和坏处】
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