端午节到了 ， 又到了划龙舟 ， 吃粽子的时候了 ， 但是很多地方还有自己的习俗 ， 比如南京吃五红 。 端午节吃的五红是哪五红？
端午节吃的五红是哪五红
“五红",分别是"烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、黄鳝",是南京地区端午节时的吃食,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了 。
其实 ， 南京传统意义上的端午美食是“五黄” ， 即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒 。 随着历史的变迁、社会的发展 ， “五黄”的内容逐渐演变为现在的“五红” ， 即“烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒” 。 从这些习俗看 ， 南京是一个包容的城市 ， 她包容了其他城市的风俗 。 据说端午节吃了这“五红”、“五黄” ， 整个夏天就可以避邪避暑了 。
端午节五红有什么典故
【端午节吃的五红是哪五红 端午节五红有什么典故】相传很久以前 ， 玉帝宣布 ， 天上的毒虫要等到春雷响第一声之后才可以到人间去 ， 那时候 ， 人间气温回升 ， 毒虫才不会被冻死 。 五种毒虫这时下凡还嫌天冷 ， 于是就相约着待端午节天气暖和时再一起去为害人间 。 这五种毒虫分别是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣和壁虎 。
它们刚到一户人家门口 ， 就听到这家女主人说 ， 快吃 ， 这是油炸的五毒 。 五毒听后大吃一惊 ， 趴到窗口一看 ， 只见桌上放着五种红色的菜 ， 五毒看了以为是炸的自己的同类 ， 吓得魂飞魄散 ， 夺路而逃 。 这一年 ， 这里的人家就很少遭遇五毒侵扰 。 以后 ， 人们都在端午这天吃五种红颜色的菜来吓退那些有毒的动物 ， 希望它们不进自己的家里 。 于是 ， 所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单 。
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