辣椒根系较浅 ， 不耐早也不耐涝 ， 不耐低温又不耐高温 ， 创造温暖湿润的土壤环境条件是辣椒高产高效栽培的重要措施 。定植前每亩棚室施腐熟猪粪8-10立方米 ， 20千克过磷酸钙 。先粗翻一遍 ， 晒土2-3天 ， 再细翻一遍 ， 使粪肥与土壤均匀混合 。
耙平地面 ， 筑80厘米宽的窄高畦或1.0米宽的高畦 ， 有利低温季节提高土温和保持土壤水分 ， 容易创造温暖湿润的土壤环境 ， 发根快 ， 护根效果好 ， 秧体壮 ， 开花坐果早 ， 果实生长快 ， 一般都比小垄辣椒高产高效 。
先盖地膜 ， 烤几天地后再定植 ， 土温高 ， 发根缓苗快 ， 但定植速度较慢；而先栽苗后盖地膜 ， 土温稍低些 ， 但定植速度较快 ， 而且容易铺设滴灌塑料软管 。冬春季定植早者适合先盖膜后栽苗 ， 定植稍晚者宜先栽苗后盖膜 。
在当地辣椒适宜定植期内选北风尾南风头的晴天定植为宜 。一般北风过后都要刮几天南风 ， 定植后就转南风 ， 棚室内气温和土温都要高一些 ， 经几天南风辣椒易发根成活 ， 再来北风时新根已发出 ， 抗性就增强了 。相反 ， 南风尾北风头定植缓苗期延长 ， 应当尽量避免 。
窄高畦和宽高畦都定植两行 ， 窄高畦两行间距35厘米 ， 单株定植株距25 - 30厘米；宽高畦两行间距45厘米 ， 单株定植株距20-25厘米 ， 比50厘米行距的小垄栽培的密度明显增加 ， 而且畦间通风透光良好 ， 有利辣椒生长和结果 ， 产量高 。
【棚室地膜高哇密植栽辣椒高产又高效】定植前盖地膜者用打孔器打孔或挖坑 ， 浇水栽苗 ， 浇两遍水再封埯 。先栽苗后盖地膜者 ， 按行距开沟灌水 ， 再按株距栽苗 ， 或按株行距刨埯 ， 浇水栽苗 ， 封沟或封埯后盖地膜 。定植时防止散坨伤根 ， 对以后的发根壮秧很重要 ， 必须予以重视 。定植前一天浇透苗钵 ， 第二天定植时倒钵时易成坨 ， 很少伤根 ， 而且土坨湿润 ， 定植时易被底水泡透 ， 缓苗期水分充足 ， 易发新根成活 。
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