佛手瓜看起来跟佛手一样 ， 营养十分丰富 ， 食用后可以为人体补充多种营养物质 ， 那佛手瓜要怎么吃呢？
佛手瓜怎么吃 1 1、水果 佛手瓜是葫芦科植物佛手瓜的果实 ， 主要分为绿皮佛手瓜或白皮佛手瓜两种 ， 又名合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、福寿瓜等 ， 其中含有大量的水分 ， 吃起来口感十分清脆多汁、甜美可口 ， 平时比较常见的食用方法就是作为水果来生吃 。
2、蔬菜 佛手瓜除了作为水果之外 ， 也可以作为一种蔬菜来食用 ， 平时切丝、切片后用来凉拌、清炒、煮汤、涮火锅、做饺子馅等都是可以的 ， 建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
佛手瓜可以生吃吗 2 可以生吃 。
佛手瓜的味道清甜 ， 是可以生吃的 ， 但是因为佛手瓜的果皮上可能会残留较多的泥土、细菌、寄生虫、农药等 ， 所以在生吃之前也要将其彻底地清洗干净 ， 这样会更有利于身体的健康 。
而且因为佛手瓜的性质偏温性 ， 食用后能够增加人体内的热气 ， 如果吃多了的话也会容易使人体出现上火的症状 ， 所以吃的时候也要注意不要食用过多 。
佛手瓜炒多久能熟 3 视情况而定 。
佛手瓜的质地比较嫩 ， 一般不需要多久就可以炒熟 ， 其具体炒制时间需要根据佛手瓜的大小、粗细来决定 。
【佛手瓜怎么吃,佛手瓜可以生吃吗】 如果佛手瓜是切丝且切得比较细的话 ， 那么一般只需要2-3分钟左右就可以炒熟了 ， 这样炒出来的佛手瓜比较脆嫩 ， 如果佛手瓜切得比较粗或者是切片的话 ， 那么就需要适当地延长炒制的时间 ， 一般需要至少3-5分钟左右才能被炒熟 。
佛手瓜炒之前需要焯水吗 4 可以焯水也可以不焯水 。
佛手瓜属于一种蔬菜 ， 经过焯水的话不仅可以去除其中所含的杂质 ， 起到杀菌消毒的作用 ， 而且还能缩短后续的炒制时间 ， 从而能够保持佛手瓜的色泽 ， 炒出来的佛手瓜也会更好看一些 。
但一般来说佛手瓜的质地比较脆嫩 ， 还是比较容易被炒熟的 ， 如果觉得焯水太麻烦的话 ， 那么也可以选择不焯水 。
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