桑葚， 又名桑椹、桑泡儿、乌椹、桑枣等， 是生活中比较常见的一种水果， 桑椹好像是可以泡成桑椹酒， 桑椹酒功效和最佳搭配是什么呢？下面一起来看看吧！
桑椹酒功效和最佳搭配 1 桑椹酒功效 1、滋阴补血 桑椹具有药食同源的特性， 除了当水果食用外， 还可入药使用， 桑椹入心、肝、肾经， 中医将桑椹归属补血药类， 桑椹滋阴补血的功效对于因心血不足引起的心悸失眠， 肝肾阴虚表现的津伤口渴、内热消渴现象， 用桑椹泡酒， 一天喝一杯的话能起到一定的调理改善的作用 。
2、生津止渴 桑椹的味道酸甜可口， 在桑椹中含有丰富的果酸等酸性成分， 食用桑椹能刺激口腔分泌唾液， 从而起到止渴生津的功效， 而且桑椹汁水丰富， 入胃后能补充胃液的缺乏， 刺激胃液分泌， 入肠能促进肠液分泌， 加快肠蠕动， 适量饮用桑椹酒对咽干舌燥等不适能有良好的缓解效果 。
桑椹酒最佳搭配【桑椹酒功效和最佳搭配,桑椹酒喝了会上火吗】 桑椹酒可以跟很多食材和药材一起搭配， 桑椹酒属于滋补养生类的果酒， 建议搭配同等功效的食材或者药材一起食用， 可以起到协同增效的作用 。
推荐：红枣、桂圆、枸杞子、莲子等 。
桑椹酒喝了会上火吗 2 少量饮用不会， 大量饮用有上火的可能性 。
从中医的角度来说， 桑葚性寒， 适量食用桑葚不容易导致上火， 但桑葚酒是由桑葚、高度白酒为主要原料做成， 中医认为：白酒性温， 饮用白酒有活血、行药势的功效， 将桑葚浸泡在白酒里面有利于桑葚中营养成分的溶出， 但如果体内燥热之气过重， 又大量饮用桑葚酒的情况下， 可能会导致上火 。
桑椹酒放多少冰糖 3 桑椹和白酒和冰糖的配比以1：2：0.5为佳 。
桑椹口感绵软， 富含水分， 新鲜的桑椹除了可以生吃之外， 也可用来泡酒喝， 用桑椹泡的酒， 酒水味道口感丝滑、酒味浓郁， 但是用桑椹来泡酒时要注意三种材料的用量， 以免过多影响桑椹原本的风味， 降低食用口感， 一般建议一斤桑椹泡2斤白酒、50克冰糖即可 。
桑椹泡酒风味独特， 营养价值也比较的高， 日常生活中适量的饮用一些桑椹酒能够为身体补充维生素、膳食纤维、钙等微量元素， 具有强身健体、美容养颜、健脾等功效 。
桑椹酒有有效期吗 4 视具体情况而定 。
桑椹酒有两种情况， 一种是自己酿造的， 还有一种是在外面买的 。
1、自制桑椹酒 自制桑椹酒只是用沸水给瓶子消毒， 然后利用白酒本身的灭菌性进行消毒， 自制桑椹酒的保存时间较短， 一般密封存放妥当， 能够保存1-2个月 。
2、批量生产的桑椹酒 市售的桑椹酒瓶身会标明保质期， 一般来说， 市售的桑椹酒保质期大多数在1-2年 。
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