秋葵是锦葵科一年生草本植物， 外形呈蒴果筒状尖塔形， 出多人会将秋葵炒熟吃， 那么秋葵可不可以生吃呢？
秋葵可以生吃吗 1 可以 。
新鲜的秋葵中并没有有毒有害成分， 一般情况下是可以生吃的， 而且生吃的话可以更好的感受秋葵的新鲜脆嫩的口感， 其中的营养成分都能完整保留， 不过要注意的是， 秋葵生吃的话建议选择比较鲜嫩的秋葵， 这样的秋葵其外面绒毛比较少， 能减少对口腔以及咽喉的刺激 。
秋葵生吃怎么吃 2 秋葵的话要先挑选出有黑斑或坏的秋葵， 然后再将其清洗干净， 等表面的灰尘和农药残留物质去除后就可以直接吃了 。
不过由于秋葵中含有一定的草酸成分， 生吃表皮会有一些苦涩的味道， 但是吃到中间时就会口感甘鲜爽滑 。 如如果夏天喜欢吃冷食的， 可以提前将秋葵放入冰箱冷藏几个小时， 然后蘸芥末或生抽等调味品食用， 味道也是不错的 。
秋葵生吃好还是熟吃好 3 各有各的好 。
生吃秋葵的食用方式方便快捷， 而且生吃保留的营养更加全面， 直接食用秋葵不用添加油盐等调理， 热量摄入会更低， 有利于减肥期间做代餐食物 。
而将秋葵炒熟吃虽然相对较麻烦， 但是秋葵中含有的草酸炒熟后会去除大部分， 秋葵吃着味道更加甘甜爽口， 因此秋葵生熟吃看个人饮食习惯即可 。
生吃秋葵一天吃几个 4 建议在10个以内 。
【秋葵可以生吃吗,秋葵生吃好还是熟吃好】 秋葵虽然是营养丰富的蔬菜， 但是由于其食性偏寒， 食用后会加重体内的寒凉之气， 继而对肠胃造成刺激， 可能会产生腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状， 而且秋葵含有黏液蛋白物质， 食用后可能会诱发过敏反应， 因此生吃秋葵不建议食用过多 。 一般建议一天的食用量在200克以内即可， 大约是10根秋葵的数量 。
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