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猕猴桃特别熟能吃吗

云知道猕猴桃

猕猴桃熟透了还能吃吗
可以 ， 猕猴桃的营养价值
猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外 ， 还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇 。它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍 ， 维生素C的含量是柳橙的2倍 ， 因此 ， 它的营养价值远超过其他水果 。
猕猴桃的食用效果
1.降低胆固醇
食用其外皮为最佳地选择 。奇异果中所含纤维 ， 有三分之一是果胶 ， 特别是皮和果肉接触部分 。果胶可降低血中胆固醇浓度 ， 预防心血管疾病 。
2.降血脂
抑制胆固醇在动脉内壁的沉积 ， 从而防治动脉硬化 ， 可改善心肌功能 ， 防治心脏病等 。
3.抑制肿瘤
猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生 。
4.改善亚健康体质
补充身体中的钙质 ， 可以预防老年骨质疏松 ， 增强人体对食物的吸收力 ， 改善睡眠品质 。能促进肠胃臑动 ， 清热降火、润燥通便的作用 ， 可以有效地预防和治疗便秘和痔疮 ， 减少肠胃胀气 ， 可促进生长激素分泌 。
猕猴桃的选购窍门
看形状：猕猴桃一定要选头尖尖的 ， 像只小鸡嘴巴的 ， 像鸭子嘴巴的那种是用了激素的；
用手捏：整体稍软的猕猴桃较成熟 ， 如果一个部位软的猕猴桃是受伤或者烂的；
看果肉颜色：浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好 ， 维生素含量最高 。
猕猴桃.jpg1、小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果 ， 所以不必一味追求大果 ， 异常大的果实不要选择 。
2、猕猴桃若想要立即吃的话 ， 挑整体捏起来较软的；若不及时吃 ， 可以买稍硬一些的 。
猕猴桃的存储技巧
猕猴桃拿回家后 ， 放置在阴凉处 。放置在外面可保存两个星期 。注意：不可将猕猴桃拿出放置通风处 ， 这样水分流失 ， 就会越来越硬 。正确的方法是 ， 放置箱子中 ， 挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好 。放置冰箱可保存二到三个月 。要吃的时候提前几天拿出来 ， 放置密封处变软就可以食用啦 。另外 ， 大家要及时挑选处软的猕猴桃 ， 就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放 ， 这样不利于猕猴桃的长期保存 。当然 ， 如果你想所有的桃桃熟的快一点的话也是可以的 。
猕猴桃的烹饪技巧
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高 ， 因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应 ， 产生出致癌物 。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂 ， 能够有效抑制这种硝化反应 ， 防止癌症发生 。所以如果你禁不住美食所惑 ， 或者因为应酬不得不烤一顿 ， 那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃 。
猕猴桃的食用禁忌
1.平素脾胃虚寒、腹泻便溏者、糖尿病患者忌食 。猕猴桃有滑泻之性 ， 先兆性流产和妊娠的妇女应忌食 。
2.吃了猕猴桃别马上喝牛奶 。
3.儿童吃猕猴桃易过敏 。
4. 女性经期最好少吃或不吃 。
猕猴桃的食用建议
吃猕猴桃的时候 ， 要挑选手感变软的猕猴桃 ， 可以直接用手剥皮 ， 也可以用小刀削皮 。猕猴桃可以直接吃 ， 可以做成果汁果酱 ， 还可以晒成果脯 。去皮窍门：切去猕猴桃的两端 ， 然后用水果刀插进果皮和果肉连接的地方旋转一圈 ， 完整的猕猴桃就出来了 。增加胃动力：猕猴桃含有丰富的营养物质 ， 因此可以提高总蛋白质水平 ， 在饭后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料 ， 可以解决胃虚弱问题 。

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