首先,清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除 。一般来说,此类饮食可防暑敛汗补液,还能增进食欲 。因此喝些绿豆汤,或者是吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的 。多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足人体所需营养,又可补充经排汗而丢失的钾 。二是寒凉饮食要减少 。
经过一个长夏后,人们的身体消耗都很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚弱,因此,在选择食物时,不宜过于寒凉,例如:西瓜、梨、黄瓜、葡萄等,其性味寒凉,多食可能伤及脾胃,所以要少吃 。三是饮食营养要加强 。
不能只为了追求清热解暑,而使饮食过于清淡 。事实上,到了立秋可适当吃肉食,有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等,既能清暑热,又可补益,可放心食用 。
1、精神调养:要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,即使遇到伤感的事,也应主动予以排解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气 。
2、起居调养:立秋之季应开始“早卧早起,与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展,且防收敛之太过 。
立秋乃初秋之季,暑热未尽,虽有凉风时至,但天气变化无常,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况 。因而着衣不宜太多,否则会影响机体对气候转冷的适应能力,易受凉感冒 。
3、饮食调养:《素问·脏气法时论》说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之” 。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬 。秋时肺金当令,肺金太旺则克肝木,故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说 。
秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜 。《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮” 。更有主张入秋宜食生地粥,以滋阴润燥者 。总之,秋季时节,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津 。
具体做法:清晨洗漱后,于室内闭目静坐,先叩齿36次,再用舌在口中搅动,待口里液满,漱练几遍,分三次咽下,并意送至丹田,捎停片刻,缓缓做腹式深呼吸 。吸气时,舌舔上腭,用鼻吸气,用意送至丹田 。
再将气慢慢从口中呼出,呼气时要默念哂字,但不要出声 。如此反复30次 。秋季坚持此功,有保肺健身之功效 。
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