对于很多食品来说 ， 冰冻都可以延长它们的保存时间 ， 但是也有一些食物是不适合冰冻的 ， 那杨梅可以放在冰箱冷冻吗？
杨梅可以放冰箱冷冻吗 1 可以 。
在冷冻（零下18℃）的条件下 ， 存在的微生物比较少 ， 而且大部分酶和微生物的活性都能受到抑制 ， 食物的保质期也能得到尽可能的延长 ， 所以吃不完的杨梅是可以放在冰箱中冷冻保存的 ， 这样可以使杨梅保存较长的时间 。
但是经过冷冻之后的杨梅再解冻的话 ， 其口感和风味都会发生一定的改变 ， 建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
冷冻过的杨梅怎么吃 2 直接食用 。
因为在冷冻环境下 ， 杨梅中的水分会结成冰晶而刺破细胞膜 ， 如果经过解冻的话 ， 细胞中的细胞液就会流出 ， 不仅会造成营养成分的流失 ， 而且还会加速杨梅的变质速度 ， 所以冷冻的杨梅是不建议完全解冻后再食用的 。
如果要吃的话建议可以稍微解冻几分钟 ， 待杨梅能够咬得动的时候就吃 ， 这时候的杨梅吃起来十分冰爽可口 ， 像在吃果冰一样 ， 但脾胃虚寒的人群不建议食用 。
杨梅冷冻可以保存多久 3 1-3个月左右 。
杨梅属于一种新鲜的水果 ， 其中含有丰富的营养物质 ， 将其冰冻保存的话可以延长杨梅的保质时间 ， 但冰冻条件下也同样会存在一些“耐寒型”的细菌 ， 如果保存时间过长时也同样会发生变质的情况 。
而且随着冰冻时间的延长 ， 其中所含的营养物质也会发生一定的流失 ， 所以是不建议冷冻太长时间的 ， 一般建议保存1-3个月左右的时间 ， 最好不要超过3个月 。
杨梅冷藏好还是冷冻好 4 都可以 。
杨梅不论是冷藏还是冷冻都是可以的 ， 其中冷藏室的温度比较高 ， 主要起到的是保鲜效果 ， 杨梅吃起来不需要解冻 ， 而且口感和新鲜的差不多 ， 适合于短期内保存 。
【杨梅可以放冰箱冷冻吗,冷冻过的杨梅怎么吃】 而冰冻保存的话保质期会更长一些 ， 但是也会改变杨梅的口感和风味 ， 冰冻的杨梅更适合于冻着吃 ， 而且在冰冻之前也要将杨梅先清洗干净 。
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