现在正是吃樱桃的时候， 但这个樱桃价格比较贵， 多买才有一些优惠， 但买多了有吃不完， 容易浪费， 之前买的一些樱桃放了几天后果肉都变褐色了， 不知道这样的樱桃还能否继续食用呢？
樱桃肉变褐色能吃吗 1 不能吃 。
樱桃果肉根据品种不同， 有鲜红色、暗红色、粉红色的区分， 但如果变成褐色的话， 一种可能是樱桃果肉受到外部机械性碰伤， 导致细胞壁被氧化， 果肉发生变色现象， 这种情况下果肉已经变成褐色， 说明其中的细菌等微生物含量较多， 继续食用对健康不利 。
另一种可能是樱桃存放不当发生了变质现象， 出现果肉褐色、软烂流水等现象， 也是不能吃的， 可能引起腹痛、腹泻、呕吐等不适症状， 需尽快扔掉， 以免误食 。
樱桃怎么样算是坏了 2 1、看外观【樱桃肉变褐色能吃吗,樱桃核有毒吗】 新鲜的樱桃果梗为绿色、表皮有光泽亮丽、颜色深红好看、形状饱满圆润， 但坏了的樱桃表面有软烂、坑洼， 放久了的樱桃颜色暗淡、果梗发黑， 其内部可能已经坏了， 不要购买 。
2、闻味道 樱桃本身不带有较为浓郁的香味， 但要是坏了的话， 其中含有的糖分、蛋白质等营养物质被细菌侵袭后会发酵散发出酒味、腐烂味等异味， 一闻就知道 。
3、尝味道 好的樱桃口感脆爽， 汁水丰富， 味道甘甜， 而坏了的樱桃口感糜软， 味道苦涩， 如不慎食用需催吐， 以免引起食物中毒 。
樱桃怎么保存时间长一点 3 存放在冰箱冷藏室里 。
樱桃是很怕热的， 适合的温度在2℃-5℃， 储存时应该带着果梗保存， 否则极易腐烂， 所以最好和其他水果一样存放在冰箱冷藏室里， 低温的环境下可以抑制细菌等微生物的繁殖， 还可确保樱桃水分、果肉弹性、营养不流失等， 不过冰箱冷藏保存樱桃最多保存5-7天， 超过一周就会腐烂， 建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃， 因为其透气性不好， 最好用纸盒来盛放 。
樱桃核有毒吗 4 吃了少量的樱桃核或者吃了整个的樱桃核都不会中毒 。
樱桃、苹果以及其他的蔷薇科植物， 如：杏、桃、李、枇杷的种子里都含有一种叫做氰苷的物质， 它本身并没有毒， 但氰苷在酶和酸的作用下释放出氢氰酸， 才具有毒性， 常见的氢氰酸中毒症状有口腔苦涩、头晕、头痛、恶心、呕吐等， 严重者会有意识不清、呼吸微弱、昏迷、直至严重缺氧导致死亡 。
而且对于樱桃核而言， 其中含有的氰苷成分可转化成有毒物的含量实在太低， 普通成年人要达到中毒的剂量， 起码需要吃上四五斤樱桃核， 如适量的摄入， 一般不易出现中毒， 另外樱桃核不小心整个吃下去， 会随粪便排泄出来， 樱桃核没有破， 不会有毒性， 加上樱桃核是苦的， 除非特意大量咬碎了吃， 不然是不会中毒的 。
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