紫菜头的肉质脆嫩 ， 略带甜味 ， 并且营养丰富 ， 非常受大众欢迎和喜爱 ， 那么紫菜头的功效与作用是什么呢？
补益脾胃 1 【紫菜头的功效与作用,紫菜头的食用方式和注意事项】 紫菜头富含糖分和多种矿物质 ， 食用后可以起到治呕吐、腹泻以及驱除腹内的寄生虫 ， 同时所含的纤维素、烟酸甜菜碱等成分 ， 可以帮助食物消化吸收 ， 减轻脾胃的消化负担 ， 因此紫菜头可以很好的促进人体的脾胃健康 。
益气养血 2 紫菜头所含的矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的 ， 这些化合物能抗感染 ， 增加细胞含氧量 ， 治疗血液病 ， 同时含有较为丰富的叶酸 ， 而这种物质是预防贫血的重要物质之一 ， 所以紫菜头可以益气养血 。
预防甲状腺 3 紫菜头中的还含有较为丰富的碘 ， 这种物质是人体合成甲状腺的重要物质之一 ， 要是缺乏的话会出现甲状腺肿大的疾病 ， 所以紫菜头还可以起到预防和治疗甲状腺肿大的作用 。
控制血压 4 紫菜头是一种高钾低钠的食材 ， 食用不仅可以减少钠的摄入 ， 还可以促进钠的排出 ， 并且所含的硒也具有防止高血压的作用 ， 因此吃紫菜头有预防高血出现和帮助降低血压的作用 。
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