杨桃外形呈五角星状， 是一种营养丰富的水果， 深受人们喜爱， 市场上常常出现绿色的杨桃， 不知道杨桃绿色的可以吃吗？
杨桃绿色的可以吃吗 1 可以吃， 但是口感会略酸涩 。
如果杨桃呈绿色的话， 一般就是它还未成熟完全， 未成熟完全的杨桃一般不会有什么对人体有害的物质， 所以可以食用 。
但是这种杨桃与成熟杨桃相比， 因为含有更多的苹果酸、柠檬酸等酸性成分， 所以食用起来会更酸一点 。 而且因为未成熟杨桃中的鞣酸和单宁含量较多， 这些物质都发散着苦味， 所以绿色的杨桃尝起来也会比较涩 。
绿色杨桃放几天才黄 2 自然存放需两到五天左右 。
将绿色杨桃放置在阴凉通风的地方， 一般等待两到五天左右表皮就会慢慢变黄 。 而等到杨桃彻底变成浅黄色的时候， 就意味着基本成熟了， 这时的杨桃吃起来不像未成熟时那么酸涩， 口感比较甘甜 。
但是因为杨桃皮薄汁水多， 通常难以存放， 所以等到杨桃已经变黄的时候， 建议尽早食用， 以免腐烂变质， 造成浪费 。
杨桃为什么要泡了才能吃 3 消毒杀菌、祛除酸味 。
一般吃杨桃前要用盐水浸泡一会， 这是因为盐水具有消毒杀菌的功效， 这样可以祛除杨桃表面的细菌和污垢， 吃着更干净卫生 。 而且用盐水浸泡可以把杨桃表面的有机酸给溶解一部分， 食用起来口感不会那么酸涩， 风味更佳 。
但是由于杨桃中的酸性成分对牙齿有一定的刺激作用， 所以建议口腔不好的人群不要过多食用 。
杨桃为什么要把边去掉 4 为了更好的口感 。
因为杨桃的边偏硬， 而且吃起来较为酸涩， 所以一般食用杨桃的时候会把棱边切掉 。 但是这个棱边对人体是没有危害的， 只是口感不佳， 不建议食用而已， 所以吃了杨桃的棱边也不要过于惊慌 。
【杨桃绿色的可以吃吗,绿色杨桃放几天才黄】 去边的时候， 可以先将杨桃头尾部分去掉， 然后再将剩余杨桃竖直放着， 沿着每条棱的弧度， 顺着硬硬的边切下来， 就去掉了酸涩的边 。
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