【速冻元宵怎么煮,怎样煮冰冻汤圆不生不破】 买了些汤圆打算春节和元宵的时候吃 ， 但现在这汤圆都是包装好的速冻食品 ， 不知道速冻汤圆要怎么煮熟好吃呢？
速冻元宵怎么煮 1 1、先把速冻汤圆拿出来 ， 在室温下中放着 。
2、等水烧开以后把生坯汤圆轻轻放入锅内 。
3、用勺子拌一下 ， 以免粘锅 。
4、汤圆上浮时 ， 加冷水 ， 反复两次 ， 等汤圆都浮上来了 ， 就可以出锅了 。
速冻汤圆煮几分钟能熟 2 煮汤圆的时间一般是10-15分钟左右 。
汤圆煮熟的时间和其大小、煮的量、制的火候等有关 ， 如超市购买的速冻包装汤圆 ， 一般煮10-15分钟即可 ， 煮久了时间反而会导致汤水黏糊 ， 汤圆烂掉 。
一般汤圆全部浮在水面上就成熟了 ， 注意一定要将汤圆煮熟、煮透再食用 ， 没有成熟的汤圆不可以吃多了会导致肠胃不适 。
冷冻的汤圆冷水煮还是热水煮 3 热水下锅 。
因为热水下锅汤圆外层的干糯米粉能迅速吸收热水而膨胀 ， 而且表面的糯米皮层也会凝结起来 ， 还能保证汤圆均匀受热 ， 很好的包裹住内部的馅料 ， 不会造成煮沸的过程中发生裂开、露馅的现象 。
注意 购买的时候要观察汤圆是否有冻裂、结冰的情况 ， 如果有这些现象就不要购买 ， 不然煮熟后汤圆容易烂掉 ， 一般好的汤圆外表比较完整、大小均匀、无冰块结晶 。
怎样煮冰冻汤圆不生不破 4 1、不要等到水开了才下锅 ， 需要水煮到锅底冒小泡的时候下汤圆 ， 这样速冻汤圆才不会因开水的温差太大导致破裂 。
2、汤圆入锅后 ， 要加少许食盐 ， 并推动汤圆 ， 这么做可以防止汤圆间粘连破裂 。
3、煮汤圆的时候 ， 要反复加凉水 ， 如入锅一直保持沸腾的话 ， 汤圆很容易煮破 。
4、汤圆煮好要尽快捞出 ， 否则长时间放在热水里会黏糊粘连 ， 导致皮软破裂 。
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