此次疫情期间已经爆出了多例冷冻食品核酸检测呈阳性的数据， 可见病毒在冷冻环境中仍可以长期存活， 但冷冻食品已经是日常必不可少食物， 吃之前不知道要怎么进行消毒才能放心食用呢？
冷冻食品怎么消毒 1 1、戴手套把购买的食品拿出来， 用消毒喷雾进行全方位的消毒， 尤其食品外包装用消毒液进行喷雾和擦拭， 再按照分类分好放进干净的保鲜袋， 放入冰箱不同区域进行储存， 避免交叉感染 。
2、如外包装表面有污物， 可先使用50-55°C的洗洁精等进行清洁6-12分钟后， 清水冲净， 对外包装酒精消毒 。
3、处理蔬菜， 直接将蔬菜水果放在水池中， 加入果蔬洗涤剂进行清洗即可 。
4、生肉冷冻海鲜处理时要和果蔬分开处理， 不要直接用流水冲洗， 因为流水清洗会让水溅到周围， 造成细菌和病毒的污染， 难以清理， 可以用过氧化氢银消毒液加水稀释后浸泡清洗即可 。
5、对接触过生肉冷冻海鲜的所有东西进行清洗消毒， 及时将专用菜板、刀、剪子等物品洗干净， 表面用消毒液杀菌， 清洗的水池用消毒液消毒杀菌后再用来清洗水果蔬菜 。
6、妥善处理食品包装袋， 特别是装生肉海鲜的袋子消毒后及时丢尽垃圾桶 。
7、彻底蒸熟、烧透后食用， 尤其是冷冻的海鲜、肉类食品 。
冷链食品外包装消毒用什么消毒液 2 低温型季铵盐消毒液为好 。
其配方中特殊添加抗冻因子， 使产品在-18℃的低温环境下， 保持液态和活性， 不凝固、不结冰， 无析出， 无结晶， 其作用机理主要是阳离子通过静电力， 氢键力以及表面活性剂分子与蛋白质分子间的疏水结合等作用， 吸附带负电的细菌体， 聚集在细胞壁上， 产生室阻效应， 导致细菌生长受抑而死亡 。
【冷冻食品怎么消毒,冷链食品外包装消毒用什么消毒液】 实现耐低温和消毒融为一体， 可在-18℃的低温环境下实现喷雾消毒， 且仍能保持消毒效果， 能彻底解决冷链食品外包装在生产加工、储存、运输、流通、交易等环节中的消毒问题 。
现在买冷冻食品安全吗 3 选择正规的市场和超市， 购买合格的冷冻食品是安全的 。
世界卫生组织通报认为， 目前没有明确充分证据证明新冠病毒通过食物污染， 另外通过有效的烹饪手段能将新冠病毒彻底杀灭 。 因此， 冷冻食品还是可以正常购买和食用的， 但要注意采购时的个人卫生， 食用时要遵从食品安全原则， 做好生熟分开， 防止交叉污染， 食品要彻底煮熟 。
注意 1、外出采购时， 要戴好口罩和手套 。
2、带上消毒纸巾和干净的购物袋， 使用超市推车， 购物篮之前， 用消毒液或消毒纸巾对把手和扶手进行消毒防止交叉感染 。
3、购物时要与他人保持一米以上的安全距离 。
4、选购蔬菜， 水果， 肉类等生鲜食品时， 应佩戴一次性手套和使用一次性购物袋套在手上进行挑选， 不要直接用手碰触食物 。
5、肉类和海鲜等生冷食物要与果蔬， 熟食等其他食物分开包装 。
6、采购完成后， 应进行手的清洁消毒， 回家后洗手， 避免污染家庭环境 。
7、不买不吃不碰来源不明的食品， 不可靠的地方售卖的食品， 野生动物相关食品和原料 。
沸水几分钟杀死新冠病毒 4 10分钟为宜 。
根据国务院最新的日常消毒指南得知， 经过100°C开水煮10分钟， 即可有效进行消毒， 而56度的水， 要半个小时以上才可以杀死新型冠状病毒 。
如必须使用84消毒液等消毒剂， 请遵照消毒剂说明书进行使用， 不要自作主张进行消毒， 对于贴身或者其他经常使用的物品， 最好是高温消毒， 能通过物理方法进行消毒， 就最好不要使用化学方法 。
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