2.海螺必须煮熟 。
海螺很容易隐藏细菌和寄生虫，因此食用前应煮沸10分钟以上，以防止细菌和寄生虫感染 。
3.注意与海螺相克的食物 。
海螺不宜与牛肉，羊肉，蚕豆，猪肉，蛤，面条，玉米，冬瓜，哈密瓜，木耳和糖一起食用 。因此，避免在吃海螺前后2小时内进食此类食物 。
4.这些人不应该吃海螺 。
海螺属于寒性食物，普通人不应该吃太多 。体质寒冷的人更不应多吃 。另外，脾胃虚弱，大便稀疏和腹泻的人不宜多食;由于蜗牛引起的严重感冒，因此在寒冷和寒冷时不宜进食，女性在月经期间和分娩后不宜进食，而胃受凉的人则不应进食 。
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