桑葚也称为桑果、桑枣、马桑等，每年4~6月成熟，嫩时色青味酸，熟后变为紫黑色，味甜多汁，风味宜人，有着“21世纪最佳保健果品”的美誉 。
【桑葚的适宜人群及食用禁忌 桑葚的功效与作用禁忌】
桑葚是非常具有时令特点的水果，每年只有两个月左右的新鲜食用期且不易保存，今天我们就赶在桑葚新鲜上市的期间为大家介绍一下桑葚的适宜人群及食用禁忌 。
桑葚的适宜人群桑葚适宜人群广泛，除了脾胃虚寒和腹泻人群不宜食用外，其他人群食用都具有很好的保健作用，而尤其适宜以下人群作为辅助治疗手段食用：
适宜肝肾阴血不足者食用，症见腰酸、头晕耳鸣、耳聋、神经衰弱失眠、少年白发 。
适宜产后血虚或长久劳损、体弱者食用 。
老人肠燥便秘及习惯性便秘者 。
神经衰弱及失眠患者，气血往往比较虚弱，因此，食用桑葚也大有益处 。
风湿性关节炎等风湿病癌患者 。
桑葚的食用禁忌1、禁用铁器熬制，我们在熬制桑葚时，要忌用铁器 。因为在熬制桑葚过程中会分解大量的酸性物质，从而跟铁性物质产生化学反应而导致的中毒 。
2、忌过量食用，桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用容后容易发生溶血性肠炎 。另外，桑葚具有补血滋阴、生津止渴的功效，过多食用，容易导致鼻出血 。在《本草省常》中也有提到:”多食致衄，孕妇忌之” 。因此，不管任何人都不能过多食用桑葚 。
3、脾胃虚寒者禁止食用，桑葚性甘、凉，归心、肝、肾经 。但是对于脾胃虚寒、便溏泄泻之人则不宜食用，否则会加重其症状 。在《本草经疏》中也提到：“脾胃虚寒作泄者勿服”，因此对于脾胃虚寒的人不宜食用桑葚 。
4、桑葚含淀粉多，即糖量高，对于糖尿病人来说则不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚 。
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