巧克力拌面的做法 怎么做巧克力拌面


巧克力拌面的做法 怎么做巧克力拌面


1、酵母放入水中,搅拌至融解;再加入盐,搅拌至盐化;
2、加入高粉和巧克力豆,用手搅拌均匀;拌好的面团放入保鲜盒,发酵40分钟;
3、取出,放面操作台上,将面团拍成厚约4CM的面饼;
4、一折、二折、三折,再将折好的面团放入保鲜盒;
5、发酵40分钟;
6、将面团取出,还是用手拍成约4CM厚的面饼;对半切开,平均分成8等份;
7、取一份扭成麻花状,排入烤盘;第三次发酵,40分钟;
【巧克力拌面的做法 怎么做巧克力拌面】8、烤箱预热220度,烤25分钟 。

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