牛肉是大家非常喜欢吃的一种食物 。它营养美味又健康 。牛肉可以炒着吃 ， 可以炖着吃 ， 也可以做成美味的牛肉汤 。
最近几年 ， 我们这里新开了很多牛肉汤店 ， 新鲜的牛肉大锅煮熟后 ， 捞出切块 ， 放入碗中 ， 再浇上滚开的浓汤 ， 瞬间香味四溢 。
很多吃货慕名而来 ， 一饱口福 。食客们三五成群 ， 来到店中 ， 每人要上一碗牛肉汤 ， 再来几样咸菜 ， 配上刚刚出炉的芝麻烧饼 。吃起来 ， 满嘴留香 ， 那叫一个美 。今天分享一种牛肉汤的家常做法 。
食材准备:
牛肉300克 ， 姜片3克 水1升 花椒1克 辣椒3克 盐2克
【牛肉汤的家常做法 牛肉汤的做法最正宗的做法】做法步骤:
步骤1姜洗净去皮切成片
步骤2牛肉切成块
步骤3牛肉放入清水中 ， 浸泡片刻 ， 去腥去血味
步骤4将牛肉捞出后再放入干净的水中 ， 加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸
步骤5转小火炖1个小时
步骤6盛入碗中即可食用 。
来源：今日头条（桔子美食666）
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