海带有腥臭味还能吃吗 可不可以吃海带有腥臭味1、可能出现了变质，不能食用 。
2、海带本身是带有腥味的，要先将海带进行去除腥味过后才可食用，但若是海带去腥过后，还是有腥臭味，则说明海带发生了变质，海带本身易滋生细菌，在腐败变质的过程中还会产生毒素，食用变质的海带容易出现腹泻、呕吐等症状，严重的可能会出现食物中毒，因此变质的海带不能食用 。
海带不焯水煲出来的汤滑滑的能喝吗海带不焯水是不能吃的 。海带不焯水会非常咸，难以和其它佐料搭配调味 。
另外海带被煮出粘稠物属于正常现象，粘稠物是海带中含有的胶原蛋白，对人体没有危害 。海带的品种不同，以及海带在处理过程中对杂质的清理是否干净，都可能会出现海带被煮出大量粘稠物的情况，所以在炖煮海带前，建议用户要将海带清洗干净，然后用开水浸泡半小时以上，再清洗一次，这样就不会影响口感 。
海带食用注意事项
吃海带后别马上喝茶、吃水果：吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸） 。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收 。
特殊人群慎吃海带：患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情，孕妇和乳母不要多吃海带 。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍 。
以上内容参考人民网-冬天就要吃海带 教你做4款营养海带汤、人民网-吃海带有14大惊人好处 什么人不宜多吃海带
海带不焯水能吃么不能，海带不焯水不浸泡，会非常咸，难以和其它佐料搭配调味，凉拌海带为例——
食材准备：海带300克
辅料准备：大蒜2瓣、生抽2勺、香醋2勺、香油适量、糖1勺
1、海带切丝洗净用水浸泡2小时，期间换两次水，主要是洗去泥沙；
2、大蒜切末；
3、锅坐水烧开，下入海带丝焯烫3分钟，去除部分咸味；
4、捞出放盆内，加入香醋；
5、生抽2勺；
6、香油少许；
7、再加入一点白糖；
8、搅拌均匀即可；
9、成品 。
干海带泡了5天还能吃吗乐哈健康
海带泡久了还能吃吗 海带泡久了好吗
我爱好妹呀
发布于 2018-08-09 10:33:53
在 日常生活中，很多人特别喜欢吃海带 。不过买的干海带都需要浸泡，那么海带泡久了还能吃吗
海带
1
海带泡久了还能吃吗
可以吃的 。
干海带经水浸泡5—10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准 。因此，我们在家里食用干海带前，最好浸泡的时间长一些，换水勤一些 。
2
海带泡久了好吗
海带经过长时间浸泡后，营养素有一定的损失 。
其中，维生素B1和尼克酸会损失一部分；具有食疗作用的微量元素和甘露醇损失较多；碘也会有一定的损失 。但这些并不会对海带的营养价值造成太大影响 。因为海带中含碘量很高，即使损失一部分，仍可以对人体起到足够的补充作用 。
3
海带怎么泡好
1、比较好的泡发办法是干蒸：把捆着的海带捆解开，把干海带放在蒸笼里蒸30分钟，取出后用碱面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小时 。既脆又嫩，也没有腥味，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口 。
2、水煮海带时，煮的时间不宜过长，否则越煮越硬 。如果煮硬了加些食醋也能使海带变软；或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果 。
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