蒸生蚝多长时间最好生蚝的做法蒸几分钟( 二 ) _云知道

烤箱200度预热5分钟后，将经过第一步清理的生蚝，均匀放在烤盘或烤网上，开启上下火模式，烤15分钟左右即可出炉。
第三步，配蘸料

在吃生蚝的时候，蘸料一般不可少，最常见的有蒜蓉粉丝酱。锅中加油，倒入适量的蒜末、葱末和切段的小米辣，炒出香味后，再加入适量的蚝油、生抽和少量清水，炒至酱汁翻滚即可。
炒好的酱汁，可以直接倒在蒸好或烤好的生蚝肉上食用，也可以在第二步时先淋在生蚝肉上，再进行蒸制和烤制。不同的方式，口感风味略有不同，具体选择哪种，还是要看大家的个人喜好。
结语